Hellan syysmenu 2018

Öljyssä kypsytettyä haukea, tattipestoa ja lehtikaalisipsejä
Sora Riesling 2016, Wine Flow LTD/ Three Barrel Project; Martinborough 63,00e
***
Karamellisoitua kurpitsaa, paahdettua porsaan kylkeä, Kolatun vuohenjuustoa
& Krapin mustikkaviinietikasta tehtyä vinaigrettiä  
Château Carsin L'Etiquette Grise 2016,  Château Carsin, AC Bordeaux 63,50e
***
Hanhenrintaa, punajuurisabayon, piparjuuriperunapyrettä ja frittisipulia
Vicarage Lane Pinot Noir 2014, Vicarage Lane Wines Ltd, Canterbury 59,00e
***
Uuniomenamoussea, kanelilla maustettua marenkia, omenahyytelöä ja mantelia
Kuura Ice Cider 2016, Fiskars Ruukki 69,00e/ 37,5cl