Illallispöytä

Krapihovi

Ravintola Krapihovin Kesäpöytä
30.5.-28.8.2018

44,00e/ hlö
lapset 5-12v 22,00 e & lapset alle 5v ilmaiseksi


Katamme suomalaisen kesän suussa sulavia, puhtaita, aitoja makuja  tuoreista lähialueen raaka-aineista Ravintola Krapihovin ruokasaliin. Tuoreet järvikalat, sillit, raikkaat salaatit, puhtaat marjat, sienet ja hillokkeet, Krapin palvaamon lihaherkut ja makkarat lisukkeineen, kaikkea tätä on Suomen kesä. Hyvään ruokaan laitetaan kaikki mitä on, mitään vähättelemättä,  mitään liioittelematta, jokaiseen makuun koko sydän. Kaikilla on oma tarina kuljetettavanaan.
Keittiössä syntyy talon sielu, makuja ja hyvää mieltä... …huolenpitoa.
Suomalaisen suven parhaita makuja katettuna Ravintola Krapihovin ruokasaliin

päivittäin ma-pe klo 17-22 ja la klo 17-21

Kuohuvista koskista, järvistä ja merestä
Suvisilliä & uusia perunoita
Pielisen savulahnaa ja Krapin saaristolaisleipää
Lasimestarin siikaa, mätimoussea ja pinaattipestoa
Kuusenkerkkägraavattua lohta ja sienikastiketta

Krapin puutarhasta
Salaattia kesäperunoista, retiisistä, sipulista ja kauden sienistä
Krapin puutarhan hunajalla paahdettuja porkkanoita & grillattuja puutarhan vihanneksia
Salaatti puutarhan tomaateista ja Kolatun vuohenjuustosta
Salmen valkosipulimarinoituja kurkkuja
Kesäistä vihersalaattia; parsaa, sokerihernettä, mansikkaa, kesäkukkia ja ruususiirappia

Suomen Härkää ja maatilan elämää
Krapin maalaispateeta ja raparperihilloketta
Ylikypsää vasikkaa, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja apilaa
Suomen alkuperäiskarjan härkäpaistia Krapin palviuunista & tomaattipestoa
***
Krapin Palvaamosta hanhimakkaraa & sinappia ja herukkahyytelöä
****
Savukalakeittoa ja tillikermaa - keitto vaihtuu päivittäin

& Krapin luomuleipiä ja voita
***
Suomalaisia pientilajuustoja ja Krapin hillokkeita; omena-viikuna-, tomaatti- ja mansikka-mustapippurihilloketta

Suklaamarkiisia & mansikoita
Kermavanukaskakkua kesän marjoista & marenkia
Pikkuleipiä & mustaherukkamarmeladia
Kahvia & teetä

Olkaa hyvä, maistakaa ja maistelkaa… Krapin ruokasaliin on katettuna herkullinen tarina suomalaisesta keittiöstä.

Tee pöytävaraus tästä

tai myynti@krapi.fi / p.09-274 841

Lämpimästi tervetuloa nauttimaan kesän herkuista Krapille!

 




Ruokalistan pääruoat Kesäpöydän yhteydessä

 15e / annos ruokalistalta Kesäpöydän yhteydessä

Kesäisiä kasvispyöryköitä, lämmintä kasvissalaattia, yrttiöljyä ja valkosipulivaahtoa (vegaaninen)
tai
Hiillostettua kuhaa ja kuhamureketta, rapu-tillikastiketta, savu-palsternakkapyrettä  ja hiillostettuja kesän kasviksia
tai
Suomalaista Limousin-härän sisäfilettä, parsaa, kesäperunaa ja pähkinävoita

Juomasuosituksia

Juomasuosituksia maisteltavaksi

Alkumaljaksi Kyrö Napue Gin Tonic 15,50e
***
Alkupaloille Champagne Pannier Sélection Brut 12,50e/ 12cl
tai
olutta Akaalta; Porco Bianco, American Wheat, Hopping Brewster, Akaa 9,00e/33cl
&
Ägräs Akvavit 13,00e/ 4cl
***
Kasvisruoalle Château Carsin L'Etiquette Grise 2016, Château Carsin, AC Bordeaux  10,20e/ 12cl
tai
Kuhalle Schiefer Riesling 2015, Van Volxem, Mosel 10,60e/ 12cl
tai
Härälle Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon 2014,  Pirque Viejo Estate, Maipo Valley 12,30e / 12cl
***
Juustoille ja jälkiruoalle; Maury Vintage 2014, Mas Amiel, AC Maury 12,90e / 8cl
***
Kahvin kanssa Krapin omenamehusta ”calvados” Apple Jack, Helsinki Distillery Company, 10,20e/ 2cl