Illan pitopöytä

Krapihovi

Ravintola Krapihovin Syyspöytä

29.8. – 23.11.2018
Syksy on sadonkorjuun aikaa. Silloin parasta satoa kerätään puutarhasta ja metsästä. Sadonkorjuun herkkujen lisäksi pöytään katetaan silliä ja silakkaa ja metsän riistaa.Syksy on sadonkorjuun aikaa. Silloin parasta satoa kerätään puutarhasta ja metsästä. Sadonkorjuun herkkujen lisäksi pöytään katetaan silliä ja silakkaa ja metsän riistaa.

Katamme syysiltoina aitoja suomalaisia makuja Ravintola Krapihovin ruokasaliin syyskuusta marraskuun loppuun.
ma – pe klo 17-22 & la 17 – 21
59,00 e / hlö, ilman pääruokaa 44,00 e / hlö
lapset 32,00e, ilman pääruokaa 22e/ 5-12hlö &
alle 5v ilmaiseksi

Syysmenu pitopöydän herkuista

Kirkkaista järvistä & meren pauhuista -
suomalaista luomuruokaa parhaimmillaan

Emännänsilliä, tomaattisilliä, katajanmarjasilakkaa ja keitinperunoita
Sokerisuolattua ja havuilla maustettua lohta & hovimestarinkastiketta
Öljyssä kypsennettyä haukea & tattipestoa

Maalta ja Krapin kellarista
Linssi-perunasalaattia
Lipstikkakurkkuja
Piparjuurimarinoitua kukkakaalia ja paahdettuja juureksia & punajuuripestoa
Krapin puutarhan hunajalla & yrteillä marinoituja valkosipuleita
Marinoituja paahdettuja vihanneksia & juureslastuja
Syksyn sadon vihersalaattia & Krapin mustikka-viinietikkaa

Metsän kätköistä ja Krapin Palvaamosta
Krapilla palvattua Hauhalan hanhea & pihlajanmarjahilloketta
Krapilla palvattua Metsärannantilan peurapaistia Punkalaitumelta & kirsikka-karpalochutney
Krapin pintasavustettua, maustettua limousine härkää, hapankaalia ja sinappikastiketta
Sipulipiirakkaa ja vuohenjuustokastiketta

Krapin puolukka-riistamakkaraa & Krapin sinappia
Keitto & Krapin luomuleipiä,
voita ja kurpitsalevitettä

Pöytiin tarjoiltavia pääruokavaihtoehtoja

Karamellisoitua kurpitsaa, vuohenjuustoa,
punajuuri-pähkinäpestoa ja lehtikaalia
tai
Päivän kalasaalis,
paahdettuja juureksia ja rapukastiketta
tai
Paahdettua peuran ulkofilettä,
kaalia ja pihlajanmarja-punaviinikastiketta


Jälkiruokapöydästä

Suomalaisia pientilajuustoja & Krapin hillokkeita

Syksyn makeutta Krapin puutarhan omenoista
Uuniomena-kinuskileivos & paahdettua omenakaramellia
Lakkamarenkipiirasta & Pikkuleipiä & Tyrnimarmeladia
Kahvia ja teetä


pöytävaraus tästä
tai myynti@krapi.fi / p.09-274 841

Lämpimästi tervetuloa nauttimaan syksyn herkuista Krapille!

pidätämme oikeuden muutoksiin

 




Juomasuosituksiamme pitopöydälle

Alkumaljaksi
Omena-Koskue
15,90 e

Alkupaloille
La Chouette de Champillon Champagne Brut, AC Champagne
12,50 e / 12 cl

Olutta läheltä Tuusulasta; palkittu
MakuBrewingin Maku IPA
9,00 € / 33 cl

Ägräs Akvavit
13,00 € / 4 cl

Kasvisruoalle
Château Carsin L’Etiquette Grise 2016, Château Carsin,
AC Bordeaux
10,20 € / 12 cl

Kalalle viini saaliin mukaan

Peuralle
Château Carsin Cuvée Noire 2014, Château Carsin,
AC Cõtes de Bordeaux
11,80 € / 12 cl

Juustoille
Maury Vintage 2014, Mas Amiel, AC Maury
12,90 € / 8 cl

Jälkiruoalle
Château Carsin Liquoreux 2010, Château Carsin, AC Cadillac
10,60 € / 8 cl

Kahvin kanssa
Krapin omenamehusta ”calvados”
Apple Jack, Helsinki Distillery Company
10,20 € / 2 cl