Kesän Juhlapöytä

juhlien viisi vuodenaikaa

Krapin juhlapöytä kesä 2018

30.5. – 28.8.2018

Valitse alta 10 alkuruokaa
Suvisilliä
Pielisen savulahnaa ja Krapin saaristolaisleipää
Lasimestarin siikaa, mätimoussea ja pinaattipestoa
Kuusenkerkkägraavattua lohta ja sienikastiketta
Salaattia kesäperunoista, retiisistä, sipulista ja kauden sienistä
Krapin puutarhan hunajalla paahdettuja porkkanoita
Grillattuja puutarhan vihanneksia
Salaatti kesän tomaateista ja Kolatun vuohenjuustosta
Salmen valkosipulimarinoituja kurkkuja
Krapin maalaispateeta ja raparperihilloketta
Ylikypsää vasikkaa, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja apilaa
Suomen alkuperäiskarjan härkäpaistia
Krapin palviuunista & tomaattipestoa
Yrttipaahdettuja & grillattuja vihanneksia,
kotijuustoa ja balsamicosiirappia
Krapin palvaamon lintumakkaraa &
sinappia, herukkahyytelöä

Hintaan kuuluu lisäksi:
Kesäistä vihersalaattia ja ruususiirappia
Keitinperunoita
Krapin luomuleipiä, voita ja levitettä


Valitse yksi pääruoka

- toinen pääruoka +6e/hlö

 Ylikypsää häränpaistia ja punaviinikastiketta,
rosmariini-lohkoperunoita & kesän yrttivoi-vihanneksia
tai
Hiillostettua lohta ja sienikastiketta
kesän yrttivoi-vihanneksia ja tilliperunoita
tai
Parsaa ja yrttiohraa
vuohenjuustoa, juureslastuja ja tomaattipestoa 


Jälkiruokana

Pikkuleipiä ja marmeladia
Kahvia ja teetä

Hääkakku, valitse listalta
Krapin kinuski-marjakermakakku
Mansikka-marenkituorejuustokakku,
Mustikka-karhunvadelmakermakakku
Tummasuklaakakku

Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu


Kattauksessa valkeat kangasliinat, valkeat kangasservietit, tuikut tai pitkät kynttilät ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet maljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden väriset inkaliljat eli alstroemeriat.

Hinta

Menu kokonaan buffetista 53e/aikuinen
Menu pääruoka pöytiin tarjoiltuna 59e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 25e/lapsi
Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita

 Menukortti taitettu A4 1e/kpl
Kauden inkalilja 2e/kpl