Krapin Palat Pajan tilaisuuksissa

Krapin Paja

Palat Pajassa

- tilaisuuden teemaan -

Sekoita oma soppasi Pajan herkullisista
kylminä tarjoiltavista paloista.
4kpl / henkilö 36e
(palamestarin esimerkkivalinnat on merkitty tähdellä)

Mieluiten tarjoilemme palat vadeilta yhden kerrallaan
vieraiden joukossa kiertäen.

Festari-palat

oluen ystävälle tai rentoon illanviettoon
*Vuonankaalisalaattia, kuivattuja viinirypäleitä &
paahdettua pekonia ja balsamico-kastiketta
Savulohi- caesarsalaattia
*Tulinen porsaanlihasalaatti
*Hapankaali-palvikylkipiirakka
Tomaatti-vuohenjuustopiirakka
Bataatti-fetajuustopiirakka
Valkosipulikurkkuja, hapankaalia
& Brezel ja yrttivoi
Tulinen munakoiso-lipstikka Sambusa

Jälkiruokalasi ”omenapiirakka”
*Leivoslasi Rocky Road
Vohvelit ja suklaakastike

Kuplivat Kokkaripalat

hienostuneita, pieniä, sormin syötäviä kuohuvan seuralaisia
Metsäsieni-tartaletti
Savumuikkutartaletti
Jokirapu-tuulihattu
*Basilikamousse & tomaatti
Briossi, aurinkokuivattu tomaatti & valkohomejuusto
*Paahdettu Krapin leipä, hanhen maksa ja omenahilloke
Punajuuri-vuohenjuusto Cup Cake
Juustovalikoima, oliivi ja Krapin Focaccia leipä
*Tuoreita viikunoita & kuusenkerkkäsiirappi ja sinihomejuusto
Katkarapu-avokado tartaletti

*Vanilja-orgidea-tuulihattuleivos ”Eclair”
Macarons-kerroskeksejä 3 kpl/hlö
Vaahtokarkkitikkari tai 4 erimakuista vaahtokarkkia /hlö
Leivoslasi Creme Brulee

Pajan jamipalat

viinin ystävälle ja rentoon illanviettoon
Krapin focaccia  & Vesa-salamia &
manchego-juusto ja aurinkokuivattua tomaatti
*Krapin Focaccia & munakoiso, paprika ja sitruunahummus (vegaani)
Krapin paahdettua leipää ja palvikylkeä, ricottajuustoa ja karamellisoitua aprikoosia
*Maa-artisokka pannacotta &
katkarapu-tomaattisalaatti ja sitruunaöljyä
*Metsäsienipiirakka (ei lakton)

Mustikkapiirakka
Jälkiruokalasi Tummasuklaa-vadelmakakku
*Hedelmäkompottia, vaniljasiirappia ja toscamurua
Tuoreita viikunoita, sinihomejuustoa ja hunajaa

Krapin Joulupalat

marras-joulukuu 2017  

Krapin Joulukinkkua & sinappia ja ruisleipää
Kylmäsavulohta-wasabia ja saaristolaisleipää
Lasissa: Savuporoa-karpaloa ja tuorejuustoa
Savustettua siikaa&
omena-sellerisalaattia ja ranskankerma-sitruunakastiketta
Lasissa:
Krapin paahdettua ruisleipää &
palsternakkakreemiä ja paahdettua tattia

Jälkiruokalasi: Valkosuklaa-karpaloleivos
Taateli-suklaaleivos
Tuoreita viikunoita, sinihomejuustoa, pipareita ja hunajaa

Valitse mieleissi kokonaisuus Pajan jouluisista
herkullisista paloista.
4 kp36e/hlö 

(kaikki palat tarjoillaan kylminä)