Pitopöytä lounaalla

Krapihovi

Ravintola Krapihovin suomalainen Joulupöytä
23.11. – 22.12.2018
59,50e/hlö

lapset 5-12v 25,50e, alle 5-vuotiaat veloituksetta

Katamme Ravintola Krapihovin suomalaisia perinteisiä jouluruokia noutopöytään
Ma – pe klo 11-16, 17-22.30, ravintola avoinna klo 11-16 & 17-24
La klo 12-16, 17-22.30, ravintola avoinna klo 12-16 & 17-24
Su klo 13-15, ravintola avoinna klo 13-16

Kaikki annokset ovat täysin laktoosittomia.

Sinappisilliä, Glögisilliä, Tyrnisilakoita ja keitinperunoita
Kirjolohen mätiä, Cavi-Art - leväkaviaaria, smetanaa ja punasipulia
Krapin perinteistä kylmäsavulohiterriiniä
Jokirapu-haukimureketta ja sahrami-ranskankermakastiketta
Puolukkagraavattua lohta ja konjakki-sinappikastiketta

Krapin maalaispatee ja sinapinsiemen-kurpitsachutney
Krapin maksapasteijaa ja karpalokastiketta
 Sitruuna- & yrttimarinoitua kalkkunanrintaa ja omenahilloketta
Palvattua karitsaa ja valkosipuli-punasipulihilloketta

Metsäsienisalaattia
Rosollia, maustesilliä ja kermaviilikastiketta
Kaali-selleri-omenasalaattia
Punajuuri-ohrasalaattia ja lehtikaalia
Jouluinen vihersalaatti granaattiomenasta, juureksista, juustosta & omenavinaigrettea   

Joulukalaa
Joulukinkkua, kinkun kastiketta ja talon sinappia
 Punaviinissä haudutettua punakaalia, luumuja ja herneitä
Krapin joulumakkaraa ja kasvismakkaraa & puolukkasurvosta
Imellettyä peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikkoa
Krapin luomuleipiä, voita ja yrttilevitettä

Suomalaisia pientilajuustoja & Krapin hilloketta & maustettuja manteleita

Karpalo-suklaaleivos
Luumukiisseliä ja vaniljakermaa
Joulukakkua & käsin tehtyä marmeladia
Pipareita & Pikkuleipiä & marenkia
Kahvia, teetä


 Tee pöytävaraus tästä

tai soita meille p. 09-2748 4260

Lämpimästi tervetuloa nauttimaan joulun herkuista Krapille!

 

Krapin kuumia jouluglögejä

Krapin kuumia jouluglögejä

Joulun makuinen alkoholiton punainen glögi
4,80e

Alkoholiton vadelmaglögi & joulun mausteita
6,00e

Punaviiniglögi
6,80e

„Kaamos“ viileä Puolukkaglögi
AinoaWinerys Kaamos – puolukka-hunajaviini maustettuna glögimausteilla
9,40e

Kuohuva Vadelmaglögi 9,00e
Vilppulan tilan Vadelmaglögiä ja Rose-kuohuviiniä


Terästettyjä mausteglögejä 8,20e
-    kaikissa mausteglögeissä on punaviiniglögiä ja alkoholitonta glögiä pohjana

Suomalainen glögi
2cl Koskenkorvaa

Jalo glögi
2cl Jaloviinaa

Tyrniglögi
2cl  Verlan Tyrnilikööriä

Manteliglögi
2cl Amaretto di Saronno –mantelilikööriä

Pitopöydän tarina

Krapin pitopöytä
Eletään vuotta 1968. Krapin emäntä Salme Holma saa idean vuodenaikojen vaihtumista mukailevan pitopöydän kattamisesta talon ruokasaliin. Pop up –hengessä toteutetusta tarjoilusta tulee menestys.
Saavutaan 2010-luvun loppupuolelle. Pitopöytä katetaan edelleen samaan ruokasaliin kaksi kertaa päivässä, lounaalle ja illalliselle. Vajaa viisi vuosikymmentä sitten alkunsa saanut suomalaisen ruokakulttuurin ydin jatkuu nyt ajan hengen mukaisena sosiaalisen syömisen muotona.

Iltaisin pitopöytä siirtyy myös lautasille, yhdessä syötäväksi, jaettavaksi ja koettavaksi. Pitopöytä lautasella koostuu Krapihovin keittiössä kokatuista pienistä suupalaherkuista ja lämpimistä annoksista. Jokaisella ruokailulla on oma tarinansa.
Nauti ja viihdy!