Ruokalista

Krapihovi

À la Carte Ravintola Krapihovissa

1.6.-29.8.2017
(ravintola on suljettu ma 3. - ma 24.7.2017)

Ravintola Krapihovin ruokalistalla maistuvat kauden parhaat suomalaiset raaka-aineet. Kesällä maustamme ruokia oman puutarhan yrteillä. Käyttämämme savustetut lihat palvaamme itse Krapin Palvaamossa. Kaikki annokset ovat  täysin laktoosittomia.

Alkuruokia  


Parsamoussea
parsasalaattia, kesän porkkanoita
ja sitruuna-suolaheinäkastiketta
12,50e
Schiefer Riesling 2014, Van Volxem, Mosel, 9,00e/ 12cl
    
Paahdettua fenkolia
grillattuja kirsikkatomaatteja,
tomaatti-salviakastiketta ja rapeaksi paahdettua savojinkaalia  (vegaani)
12,50e
Château Carsin L'Etiquette Grise 2013,  Château Carsin, AC Bordeaux 9,30e/ 12cl

Makuja Krapin Palvaamosta
Krapin palvattua lampaan paistia ja hillottua raparperia
Maalaispateeta ja kaneli-kirsikkatomaatteja
Pintasavustettua härän niskaa ja kuusenkerkkäsiirappia
14,00e
Abadal Nuat 2011, Bodegas Abadal, Pla de Bages, 8,00e/ 12cl
 
Krapin 100-vuotiaaseen juureen leivotulla ruisleivällä lohitartaria
pikkelöityä kurkkua, tuorehernepyrettä ja siianmätiä
14,00e
Weissburgunder Novemberlese 2013. Weingut Steininger, DAC Kamptal 8,50e/ 12cl



Pääruokia  

Paistettua mustajuurta, porkkanakastiketta, valkopapupestoa,
kauden kasviksia ja paahdettuja kurpitsansimeniä (saatavana vegaanina)
22,50e
Rose Gris Blanc 2015, Gérard Bertrand, Pays d’Oc IGP, 6,40e/ 12cl

Mannerheimin savustettua taimenta I`lmpériale,
Duchesse-perunaa, tryffeliöljyssä paistettua parsaa, kirjolohenmätiä,
ravunpyrstöjä ja hummerikastiketta
29,50e    
Mâcon 2014, Éric Texier, AOC Mâcon 9,80e/ 12cl

Ankan rintaa, hiillostettua punasipulia, perunapyrettä,
vadelmaviinikastiketta ja paahdettua suolamantelia
28,50e    
Julicher The 99Rows Pinot Noir 2010, Julicher Estate, Martinborough 11,50e/ 12cl
        
Grillattua härän sisäfilettä, savupunaviinikastiketta,
paistettuja kauden sieniä ja paahdettua varhaisperunaa
31,50e
Quinta de la Rosa Douro Tinto 2013, Quinta de la Rosa, Douro 9,50e/ 12cl
 

Lasten ruokia


Lehtipihvi, yrttivoi ja kesävihanneksia 14,50e/120g & 26,00e/ 240g
Krapin lihapullia ja kermakastiketta 11,50e/ pieni & 20,00e/ iso
   
Lapset voivat valita mieleisensä perunat annoksiin; keitinperunoita, perunamuussia tai ranskalaisia perunoita
Listan pääruoista valmistamme lapsille puolikkaita annoksia hintaan 16,00e/ annos


Jälkiruokia

Krapin wanhan ajan vohveleita,
Suomen Jäätelön ruusujäätelöä ja minttukastiketta
12,50e
Château Carsin Liquoreux 2010, Château Carsin, AC Cadillac 9,80e/ 8cl

Metsämansikkasorbettia,
tyrnihyytelöä ja vadelmakastiketta (vegaani)
12,50e
Brachetto d’Acqui 2015, Braida di Giacomo Bologna, Brachetto d’Acqui DOCG 7,50e/8cl

Suklaakakkua ja kermavaahtoa
12,50e
Maury Vintage 2013, Mas Amiel, AC Maury 12,70e/ 8cl        

Suomalaisia pientilajuustoja,
kauden herkullisia Krapin hillokkeita ja pähkinää
12,50e
Maury Vintage 2013, Mas Amiel, AC Maury 12,70e/ 8cl

Jälkiruokabuffet 13,50e
Seljankukka-kesämarjahyytelöä & vaniljakermaa
Hunaja-kahvikakkua ja Krapin hilloketta, valikoima pientilajuustoja
Raparperihyvettä
Kahvia & teetä &  Brunbergin suklaakonvehteja
Valikoima pientilajuustoja & kauden hilloketta
Moscato d´Asti 2015, Vignaioli di San Stefano, Moscato d´Asti DOCG 8,60e/ 8cl
Maury Vintage 2013, Mas Amiel, AC Maury 12,70e/ 8cl






 


Varaukset

Pöytävaraukset:

TEE ONLINEVARAUS TÄSTÄ

Tai ota yhteyttä:
myyntipalvelu 09-274841 / myynti@krapi.fi