Syksy lautasella & makumatka

Krapihovi

Ravintola Krapihovin pitopöytä lautasella

29.8.-23.11.2018

kaikki ruoat ovat laktoosittomia ja niitä saa pyydettäessä gluteenittomana


Annoksia

Pitopöydän makupalat
24,00e
Piparjuurimarinoitua kukkakaalia,
hummusta Nojosniementilan härkäpavuista & juureslastuja
Loimutettua ja graavattua lohta, havu-smetanaa ja lipstikkakurkkua
Miedosti savustettua sorsanrintaa, hanhenmaksaa ja vadelmaa

Pitopöydän kasvismakupaloja
24,00e
Piparjuurimarinoitua kukkakaalia,
hummusta Nojosniementilan härkäpavuista & juureslastuja
Maa-artisokkaa, rosmariini-siemenleipää ja marinoituja valkosipulia
Paahdettua porkkanaa ja tattipestoa

Viinisuositus makupaloille
Riesling Landauer Altes Löhl, Anselmann, Edesheim, Pfalz
10,00 € / 12 cl
tai
Spätburgunder Trocken, Anselmann, Edesheim, Pfalz
8,50 € / 12 cl

Lisäksi
Tattikeittoa ja pekonisuolaa
Pieni 13,00 e / iso 18,50 e
Syksyn sadon vihersalaattia
Krapin mustikka-viinietikkaa
4,50 e
Hummusta
Nojosniementilan härkäpavuista
3,00 e
Punajuuripestoa
3,00 e
Tattipestoa
4,50 €

Tarjoilemme annosten kanssa Krapin leipiä
Annoksiin kuuluu Krapin leipiä, Saaristolaisleipää, rosmariinillä maustettu peruna-juurileipää ja yli 100-vuotiseen juureen leivottua ruisleipää, ja Krapin pekonisuolalla maustettua luomuvoita


Lämpimiä annoksia

Karamellisoitua kurpitsaa *
vuohenjuustoa, punajuuripähkinäpestoa, ja lehtikaalia*
24,50e
Château Carsin L'Etiquette Grise 2016, Château Carsin, AC Bordeaux
10,20e/12cl
                               
Päivän kalasaalis
paahdettuja juureksia ja rapukastiketta
31,50€
Viinisuositus kalasaaliin mukaan
                                                                                
Paahdettua peuran ulkofilettä
kaalia ja pihlajanmarja-punaviinikastiketta
33,50€
Château Carsin Cuvée Noire 2014, Château Carsin,
AC Cõtes de Bordeaux
11,80e/ 12cl


Juustoja ja jälkiruokia

Pitopöydän juustot
12,00 €
Suomalaisia pientilajuustoja ja Krapin hillokkeita pitopöydästä
Sinihomejuustoa & tummasuklaa-kirsikkahilloketta
Juustoportin lakkajuustoa & porkkana-karviaishilloketta
Jukolan aito cheddar mustapippurijuustoa & ruusunmarja-omenahilloa
Maury Vintage 2014, Mas Amiel, AC Maury
12,70 € / 8cl

Makea pitopöytä
13,50 €
Uuniomena-kinuskileivos & paahdettua omenakaramellia
Lakkamarenkipiirasta, pikkuleipiä & tyrnimarmeladia
Kahvia ja teetä
Château Carsin Liquoreux 2010, Château Carsin, AC Cadillac
10,60 € / 8cl

Makeita makupaloja
Sinihomejuustoa ja tummasuklaa-kirsikkahilloketta
8,00 e
Maury Vintage 2014, Mas Amiel, AC Maury
12,90 e/ 8 cl

Uuniomena-kinuskileivos
8,00 e
Kuura Ice Cider 2016
14,70 e / 8cl

Krapin tyrnimarmeladia*
4,00 e

Lasten annoksia

Lehtipihvi
yrttivoita, ranskalaisia perunoita ja vihanneksia
15,00e/100g & 27,00e/ 200g

Krapin lihapullia
kermakastiketta, ranskalaisia perunoita ja vihanneksia
12,00e/ pieni & 21,00e/ iso
   
Lapset voivat valita mieleisensä perunat annoksiin; keitinperunoita, perunamuussia tai ranskalaisia perunoita
Listan pääruoista valmistamme lapsille puolikkaita annoksia hintaan 16,50e/ anno

 


 

Krapin Makumatka

Pitopöytä lautasella
64,00 e / hlö

maistelupaloja Krapin keittiön tapaan
Krapin makupaloja
Piparjuurimarinoitua kukkakaalia,
hummusta Nojosniementilan härkäpavuista & juureslastuja
Loimutettua ja graavattua lohta,
havu-smetanaa ja lipstikkakurkkua
Miedosti savustettua sorsanrintaa,
Hauhalan Hanhifarmin hanhenmaksaa ja vadelmaa

Viinisuositukset makupaloille

Riesling Landauer Altes Löhl, Anselmann, Edesheim, Pfalz
10,00 e / 12 cl
tai
Spätburgunder Trocken, Anselmann, Edesheim, Pfalz
8,50 e / 12 cl

Kermaista tattikeittoa,
pekonikermaa
Groh Weissburgunder 2017 Groh, Reinhessen
10,60 e / 12 cl

Päivän kalasaalis
paahdettuja juureksia ja rapukastiketta
Viinisuositus kalasaaliin mukaan

Paahdettua peuran ulkofilettä
Metsärannan tilalta Punkalaitumelta
kaalia, sipulipyrettä ja pihlajanmarja-punaviinikastiketta
Château Carsin Cuvée Noire 2014, Château Carsin,
AC Cõtes de Bordeaux

11,80 e / 12 cl

Sinihomejuustoa
tummasuklaa-kirsikkahilloketta
Maury Vintage 2014, Mas Amiel, AC Maury
12,90 e / 8cl

Uuniomena-kinuskileivos
Kuura Ice Cider 2016
14,70 € / 8cl

Krapin kasvismakumatka

Pitopöytä lautasella
64,00 € / hlö

maistelupaloja Krapin keittiön tapaan
Kasvimaan makupaloja
Piparjuurimarinoitua kukkakaalia,
hummusta Nojosniementilan härkäpavuista & juureslastuja
Maa-artisokkaa, rosmariini-siemenleipää ja marinoituja valkosipulia
Paahdettua porkkanaa ja tattipestoa

Viinit kasvismakumatkalle
Riesling Landauer Altes Löhl, Anselmann, Edesheim, Pfalz
10,00 e / 12 cl
tai
Spätburgunder Trocken, Anselmann, Edesheim, Pfalz
8,50 e / 12 cl
Kermaista tattikeittoa ja kermaa
Groh Weissburgunder 2017 Groh, Reinhessen
10,60 € / 12 cl

Karamellisoitua kurpitsaa
vuohenjuustoa, punajuuripähkinäpestoa, ja lehtikaalia
Château Carsin L’Etiquette Grise 2016, Château Carsin,
AC Bordeaux

10,20 € / 12 cl

Latva-artisokkaa
tomaattia, rosmariiniperunaa ja sitruunavinaigrettea
Custoza 2017, Monte del Fra, Custoza DOC
8,50 € / 12 cl

Sinihomejuustoa
tummasuklaa-kirsikkahilloketta
Maury Vintage 2014, Mas Amiel, AC Maury
12,90 € / 8cl

Uuniomena-kinuskileivos
Kuura Ice Cider 2016
14,70 € / 8cl

Pöytävaraukset

 

OLE HYVÄ, ONLINEVARAUS TÄSTÄ

Tai ota yhteyttä:
myyntipalvelu 09-274841 / myynti@krapi.fi


Lämpimästi tervetuloa nauttimaan Krapille!