Krapin Talvi

Blini
muikunmätiä, smetanaa ja sipulia

Palsternakkavanukasta
juureslastuja ja puolukkakiillettä

Täytettyä hirvipaistia
pikkelöityä punaendiiviä, minttu-kermassa
haudutettua mustajuurta ja salsa verte-dippiä

Suklaamoussea
kirsikkakompottia, sitrus marcarponea ja Krapin vaaleaa juurileipää

(juomamenu tulossa)



Makuja maailmalta
Etelä-Amerikka

Kampasimpukoita, annatoriisiä
Chimichurri-kastiketta ja riisikakkua
Reserva Chardonnay
,
Norton, Mendoza, Argentiina
39,00e

Chilillä maustettuja jättikatkarapuja
kvinoasalaattia ja ananas-limesalsaa
Cono Sur Single Vineyard Block 23 Riesling

55,00e

Paahdettua häränfilettä
valkopapupyrettä, paistettua bataattia ja Pebre-kastiketta
Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon

Viña Cono Sur, Pirque Viejo Estate, Maipo Valley
77,00e

Kookos-banaanipiirakkaa
passionmoussea sekä kahvisiirappia
Radio Boca Moscato
34,00e