Krapihovin kevään pitopöytä
Katamme kevään aitoja suomalaisia makuja Ravintola Krapihovin ruokasaliin maalis-toukokuussa. Kevät on uuden odotusta, kun ensimmäiset vihreät versot puskevat lumen alta ja rohkeimmat yrtit ja sienet työntyvät lumen kostuttamasta mullasta. Silloin pöytään katetaan versovaa vihreää, kesän odotuksen värejä, pääsiäisherkkuja, karitsaa ja yrttejä.
Lounas 43,00 €/hlö
Lapset 5-12v. 20,50€ & lapset alle 5v. ruokailevat veloituksetta
Illallinen 63,00 €/hlö, ilman pääruokaa 48,00 €/hlö
Lapset 5-12v. 30,50€, ilman pääruokaa 23,00€ & lapset alle 5v. ruokailevat veloituksetta
Kaikki tuotteet ovat täysin laktoosittomia.
Kevään pitopöytä on katettu 23.3.-31.5. Krapihoviin
Krapihovin kattausajat:
- Lounaalla
- Arkisin klo 11.00-15.00
- Lauantaisin klo 12.00-16.00
- Illallisella
- Arkisin klo 17.00-23.00 – Viimeiset tilaukset klo 21.30 mennessä
- Lauantaisin klo 17.00-22.00 – Viimeiset tilaukset klo 20.30 mennessä
- Sunnuntaisin suljettu
- Pidätämme oikeuden aukioloajan muutoksiin. Lue lisää toimintamuutoksistamme.
Krapihovin ruokasalin lounaskattaus
Neljä ateriaa lounaalla
Koko lounas 43,00 €
Alkuruoat ja jälkiruoat 34,00 € tai keitto, lämminruoka ja jälkiruoka 34,00 € Jälkiruoat 15,00 €
Lapset 20,50 €/ 5-12v. & alle 5v. ilmaiseksi.
Kokousasiakas, kysy lounaan hinta kokouksen yhteydessä myyntipalvelustamme!
Esimerkki yhden päivän lounaskokonaisuudesta, keitto ja pääruoat vaihtuvat päivittäin. Kaikki tuotteet ovat täysin laktoosittomia.
***
Kevään kuohuvista koskista ja meren ääreltä
Pielisen marinoituja savumuikkuja, sipulisilliä ja sillikaviaaria
Hauki-katkaraputerriiniä ja konjakkimajoneesia
Krapin jääkellarin lohta ja sinappikastiketta
***
Maalta ja Krapin kellarista
Vihersalaattia & versoja & suolaheinäkastiketta
Kevätsalaatti; parsaa, perunaa, sipulia ja luomukananmunaa
Kotijuustoa ja raparperia
Piirakkaa kevätkaalista ja rapeaa sipulia Sitrussalaattia, minttua ja hunajaa, Salmen perinteisiä kurkkuja
***
Metsän kätköistä ja Krapin Palvaamosta
Krapin ylikypsää vasikan niskaa, piparjuurimajoneesia ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä
Krapin savustettua karitsan potkaa ja kastiketta paahdetusta valkosipulista
Krapin Palvaamon palvihärkää ja yrttikastiketta
***
Krapin lammasmakkaraa & sinappia ja puolukkasurvosta
***
Lehtikaali-kirvelikeittoa ja Krapin palvipekonia, keitto vaihtuu päivittäin & Krapin luomuleipiä, voita ja sitruuna-kirvelilevitettä
***
Sesongin mukaan vaihtuva pääruoka katetaan päivittäin pitopöytään
esimerkki yhden päivän kokonaisuudesta:
Ylikypsää kuusenkerkkäsuolalla maustettua karitsan entrecotea & Timjami-punaviinikastiketta
Krapin puutarhan yrteillä maustettua Krannin tilan luomuohrattoa & Paahdettuja hunajaporkkanoita
Pinaatti-vuohenjuustopaistosta, punajuuripestoa, perunavohvelia ja yrttikastiketta
– kasvisruoka tarjoillaan lautasannoksena
****
Pientilajuustoja ja varsisellerihilloketta, kirsikkahilloketta, pähkinä-portviinihilloketta
Krapin Britaleivos, Sitruuna-oliiviöljykuivakakkua, hedelmäkiisseliä ja kanelikermaa, pikkuleipiä Kahvia & teetä
Krapihovin ruokasalin illalliskattaus
63,00 €/hlö ilman pääruokaa 48,00 €/hlö
lapset 5-12v. 30,50 € & ilman pääruokaa 23,00 € & lapset alle 5v ilman pääruokaa ilmaiseksi
Kaikki tuotteet ovat täysin laktoosittomia.
Kevään kuohuvista koskista ja meren ääreltä
Pielisen marinoituja savumuikkuja, sipulisilliä ja sillikaviaaria
Hauki-katkaraputerriiniä ja konjakkimajoneesia
Krapin jääkellarin lohta ja sinappikastiketta
***
Maalta ja Krapin kellarista
Vihersalaattia & versoja & suolaheinäkastiketta
Kevätsalaatti; parsaa, perunaa, sipulia ja luomukananmunaa Kotijuustoa ja raparperia
Piirakkaa kevätkaalista ja rapeaa sipulia
Sitrussalaattia, minttua ja hunajaa
Salmen perinteisiä kurkkuja
Metsän kätköistä ja Krapin Palvaamosta
Krapin ylikypsää vasikkaa, piparjuurimajoneesia ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä
Krapin savustettua karitsan potkaa ja kastiketta paahdetusta valkosipulista
Krapin Palvaamon palvihärkää ja yrttikastiketta
***
Krapin lammasmakkaraa & sinappia ja puolukkasurvosta
***
Vihreää hernesosekeittoa ja & Krapin luomuleipiä, voita ja levitettä
***
Pääruokavaihtoehtoja
Paahdettua luomutofua, vegaanista sienimuhennosta kauden sienistä
grillattua kevätkaalia ja yrttiöljyä
tai
Höyrytettyä nieriää, parsaa, Västerbottenjuustoa ja ruskistettua voita
tai
Karitsanfileetä, kauden kasviksia, pinaattiohratto ja appelsiini-punaviinikastiketta
***
Pientilajuustoja ja varsisellerihilloketta, kirsikkahilloketta, pähkinä-portviinihilloketta
Krapin Britaleivos, Sitruuna-oliiviöljy kuivakakkua, Krapin hedelmäkiisseliä ja kanelikermaa, pikkuleipiä
Kahvia & teetä
Makumatka – Krapin pitopöytä lautasella 56,00 €
Keväisiä maistelupaloja Krapin keittiön tapaan
Aperitiivi Hulttio 14,50e
Krapin makupaloja
* Hauki-katkaraputerriiniä ja konjakkimajoneesia
* Piirakkaa kevätkaalista ja rapeaa sipulia
* Krapilla palvattua härkää ja yrttikastiketta
Jean Sibelius Blanc, Chateau Carsin, AC Bordeaux 9,40e/ 12cl
***
Punajuurikeittoa ja Peltola Blue-vaahtoa
Vicarage Lane Sauvignon Blanc, Vicarage Lane Wines Ltd, Marlborough 9,00e/ 12cl
***
Nieriää, parsaa, Västerbottenjuustoa ja ruskistettua voita
Viinisuositus kalasaaliin mukaan 9,00e – 15,00e/ 12cl
tai
Karitsanfilettä, kauden kasviksia, pinaattiohrattoa ja appelsiini-punaviinikastiketta
Le Roc de Château Puybarbe, Château Puybarbe, AC Cotes de Bourg 10,40e/ 12cl
***
Krapin Brita-leivos
Ainoa Vaapukka – vadelmajälkiruokaviini 15,50e/ 8cl
Kasvismakumatka- Krapin pitopöytä lautasella 56,00 €
Keväisiä maistelupaloja Krapin keittiön tapaan
Aperitiivi Hulttio 14,50e
Krapin makupaloja
* Parsaa ja luomukananmunaa
* Kotijuustoa ja raparperia
* Kaalipiirakkaa ja salmen kurkkuja
Barramundi Chardonnay, Qualia Wines, South Eastern Australia 8,80e/12cl
***
Punajuurikeittoa ja Peltola Blue-vaahtoa
Vicarage Lane Sauvignon Blanc, Vicarage Lane Wines Ltd, Marlborough 9,00e/ 12cl
***
Paahdettua luomutofua, vegaanista sienimuhennosta kauden sienistä,
grillattua kevätkaalia ja yrttiöljyä
Domaine de Montfaucon Viognier, Château de Montfaucon, AC Viognier IGP 11,10e/ 12cl
***
Krapin Brita-leivos
Ainoa Vaapukka – vadelmajälkiruokaviini 15,50e/ 8cl
A la carte -annoksia
Punajuurikeittoa ja Peltola Blue-vaahtoa 19,00e
Vicarage Lane Sauvignon Blanc, Vicarage Lane Wines Ltd, Marlborough 9,00e/ 12cl
***
Paahdettua luomutofua, vegaanista sienimuhennosta kauden sienistä
grillattua kevätkaalia ja yrttiöljyä 25,50e
Domaine de Montfaucon Viognier, Château de Montfaucon, AC Viognier IGP 11,10e/ 12cl
***
Höyrytettyä nieriää, parsaa, Västerbotten-juustoa ja ruskistettua voita 30,50e
Domaine de Montfaucon Viognier, Château de Montfaucon, AC Viognier IGP 11,10e/ 12cl
***
Karitsanfilettä, kauden kasviksia, pinaattiohrattoa ja appelsiini-punaviinikastiketta 31,50e
Le Roc de Château Puybarbe, Château Puybarbe, AC Cotes de Bourg 9,90e/ 12cl
***
Krapin Brita-leivos 12,00e
Ainoa Vaapukka – vadelmajälkiruokaviini 15,50e/ 8cl
Lasten annoksia
Lehtipihvi, maustevoita, ranskalaisia perunoita ja vihanneksia
15,00 €/100g & 27,00 €/ 200g
Krapin lihapullia, kermakastiketta, ranskalaisia perunoita ja vihanneksia
12,00 €/ pieni & 21,00 €/ iso
Lapset voivat valita keitinperunoita, perunamuussia tai ranskalaisia perunoita annoksiin.
Listan pääruoista valmistamme lapsille puolikkaita annoksia hintaan
16,50 €/ annos
Kevätaurinko lämmittää ja häikäisee. Lasissa kuplii kuohuvaa, vaaleaa ja roosaa. Kevään valo virkistää.
Kuohuvia
Casa Canevel Rosé Prosecco Brut 9,50 €/12cl
ruusua & vadelmaa raikkaan eloisassa roosassa Proseccossa 59,50 €/plo
That’s Neiss Bubbly Pink Riesling 9,50 €/12cl
vadelmaa ja persikkaa pirskahtelevassa viinissä 59,50 €/plo
Dr. Loosen Riesling Sparkling – alkoholiton 6,20 €/12cl
viheromenaa, sitrusta ja hentoa yrttisyyttä 0% kuohuviinissä 39,00 €/plo
Samppanjaa
Champagne Veuve Clicquot Brut, AC Champagne 139,00 €
sitruunainen, keltaomenainen ja paahteinen samppanja
Champagne Henriot Brut Rosé, Champagne AOC 149,00 €
lohenpunainen, kukkainen ja punamarjainen rose-samppanja
Champagne Henriot Blanc de Blancs, Champagne AOC 159,00 €
paahteinen, mineraalisen raikas ja hienostunut samppanja
André Clouet Cuvée un Jour de 1911 AC Champagne 189,00 €
kypsän sitruksinen, marsipaaninen ja vivahteikas samppanja
Valkoviinejä
Anselmann Riesling Classic, Pfalz 9,00 €/ 12cl
hedelmäinen, aprikoosia & sitrusta, ja hapokas, kuiva valkoviini 56,00 €/plo
Anselmann Grauburgunder Trocken 9,40 €/ 12cl
aromikas, hedelmäinen ja raikas valkoviini 58,50 €/plo
Hyvään ruokaan laitetaan kaikki mitä on, mitään vähättelemättä,
mitään liioittelematta, jokaiseen makuun koko sydän. Kaikilla on oma tarina kuljetettavanaan.
Keittiössä syntyy talon sielu, makuja ja hyvää mieltä…huolenpitoa.
Varaa Online:
Valitse ensin palvelu, esimerkiksi “Ravintolat” ja sen jälkeen täytä toivomasi päivämäärä, jotta saat vaihtoehdot esiin.
Verkkokaupasta ostat kätevästi lahjakortit pitopöytään ja Krapin muihin palveluihin.