Slide

Juhlatarjoilut

Krapin juhlapöytä, kevät

Valitse alta 8 alkuruokaa

Pielisen tomaattimarinoitua muikkua
Hiillostettua, pikkelöityä lohta
Sillikaviaaria
Kevätsalaatti; parsaa, perunaa, papuja, purjoa, sipulia & pinaatti-persiljapestoa
Marinoituja pieniä tomaatteja ja inkiväärillä maustettua kevätkaalia & hillottua porkkanaa
Kotijuustoa ja raparperia
Parsapiirakkaa ja pikkelöityä punasipulia
Tyrni-marinoitua kalkkunanrintaa ja tyrni-omenahilloketta
Krapilla palvattua Ahvenanmaan karitsapaistia & paahdettua valkosipulikastiketta
Krapin timjami-karitsamakkaraa & sinappia ja puolukkasurvosta

Hintaan kuuluu lisäksi:
Vihersalaattia & versoja & raparperivinaigrettea, Keitinperunoita, Krapin luomuleipiä, voita ja levitettä

Valitse yksi pääruoka

toinen pääruoka +10e/hlö

Ylikypsää härän ulkofilettä
salottisipuli-punaviinikastiketta & aurinkoista tomaattipestoa
Rosmariinipaahdettua uuniperunaa, ratatouillevihanneksia
tai
Valkoviinissä kypsytettyä sitruunalohta
perunaa, aurinkoista tomaattipestoa ja ratatouillevihanneksia
tai
Kauden sieni- ja vihannespataa
valkosipulipaahdettua uuniperunaa ja savupunaviinikastikkeessa

Jälkiruoka

Juhlakakku valinnan mukaan &
kahvi / tee

Rukiinen mustikkarahkakakku
Mansikkakermakakku
Sitruunatuorejuustokakku
Kinuskikermakermakakku
Suklaakakku

Kakun vaihtoehtona kauden leivos:
Aleksanterinleivos

Hintaan kuuluu lisäksi:
pikkuleipiä ja Krapin puolukka-kermakaramellia
Lisämaksusta: näyttävä hedelmäasetelma +3,50e/hlö

Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu

Kattauksessa valkeat kangasliinat, valkeat kangasservietit, tuikut tai pitkät kynttilät ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet maljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden väriset inkaliljat eli alstroemeriat.

Menu kokonaan buffetista 55e/aikuinen
Menu pääruoka pöytiin tarjoiltuna 61e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 25e/lapsi
Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita

Menukortti taitettu A4 1e/kpl
Kauden inkalilja 2e/kpl

Krapin juhlapöytä, kesä

Valitse alta 8 alkuruokaa

Pielisen savusärkeä
Kylmäsavulohimoussea & saaristolaisleipää
Laakerinlehtiöljyssä kypsennettyä kuhaa ja villiyrttipestoa
Salaatti puutarhan erivärisistä tomaateista, sipulista, vuohenjuustosta ja minttu-jugurttikastiketta
Salmen lipstikkakurkkuja ja etikkamarinoituja kesän vihanneksia
Omena-kaalisalaattia
Pinaatti-kesäkurpitsapiirakkaa & tomaatti-linssisalaattia
Metsärannan tilan viljapossunpaistia & pikkelöityjä sinapinsiemeniä
Nokkossuolalla maustettua kananpoikaa & mesiangervomajoneesia
Krapin palviankkamakkaraa & sinappia ja puolukkaa

Hintaan kuuluu lisäksi:
Vihersalaattia & ituja & basilika-mansikkavinaigrettea, Kesäperunoita,
Krapin luomuleipiä, voita ja yrttilevitettä

Valitse yksi pääruoka

toinen pääruoka +10e/hlö

Ylikypsää härän ulkofilettä ja salottisipuli-punaviinikastiketta &
aurinkoista tomaattipestoa
Rosmariinipaahdettua uuniperunaa, ratatouillevihanneksia
tai
Valkoviinissä kypsytettyä sitruunalohta, perunaa, aurinkoista tomaattipestoa ja ratatouillevihanneksia
tai
Kauden sieni- ja vihannespataa, valkosipulipaahdettua uuniperunaa ja savupunaviinikastikkeessa

Jälkiruoka

Juhlakakku valinnan mukaan & kahvi / tee

Rukiinen mustikkarahkakakku
Mansikkakermakakku
Sitruunatuorejuustokakku
Kinuskikermakermakakku
Suklaakakku
Kakun vaihtoehtona kauden leivos: Hasselpähkinä-mansikkaleivos

Hintaan kuuluu lisäksi:
pikkuleipiä ja Krapin puolukka-kermakaramellia
Lisämaksusta: näyttävä hedelmäasetelma +3,50e/hlö

Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu

Kattauksessa valkeat kangasliinat, valkeat kangasservietit, tuikut tai pitkät kynttilät ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet maljakot.
Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden väriset inkaliljat eli alstroemeriat.

Menu kokonaan buffetista 55e/aikuinen
Menu pääruoka pöytiin tarjoiltuna 61e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 25e/lapsi
Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita
Menukortti taitettu A4 1e/kpl
Kauden inkalilja 2e/kpl

Krapin juhlapöytä, syksy

Valitse alta 8 alkuruokaa

Rapusilliä & Mustapippuripaahdettua silakkaa
Öljyssä kypsennettyä lohta, tyrni-fenkolia ja villiyrttipestoa
Lipstikkakurkkuja & yrttimarinoituja valkosipuleita
Metsäsienisalaattia
Piparjuurimarinoitua kukkakaalia
Sitrus-maustettuja paahdettuja raitajuuria, tuorejuustoa & punajuuripestoa
Syksyn satosalaatti ruusukaalista, omenasta, tattarista ja pähkinöistä
Sipulipiirakkaa ja vuohenjuustokastiketta
Krapin Maalaispate viljapossusta, pähkinöistä ja karpaloista &
hillottua kurpitsapikkelssiä
Krapilla palvattua Metsärannantilan peurapaistia Punkalaitumelta & pihlajanmarja-omenahilloketta
Katajanmarjoilla maustettua Krapin Karitsamakkaraa & Krapin sinappia

Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita & Krapin luomuleipiä, voita ja levitettä
Vihersalaattia & versoja & kurpitsa-hunajavinaigrettea

Valitse yksi pääruoka

toinen pääruoka +10e/hlö

Ylikypsää härän ulkofilettä
salottisipuli-punaviinikastiketta & aurinkoista tomaattipestoa
Rosmariinipaahdettua uuniperunaa, ratatouillevihanneksia
tai
Valkoviinissä kypsytettyä sitruunalohta
perunaa, aurinkoista tomaattipestoa ja ratatouillevihanneksia
tai
Kauden sieni- ja vihannespataa
valkosipulipaahdettua uuniperunaa ja savupunaviinikastikkeessa

Jälkiruoka

Juhlakakku valinnan mukaan & kahvi / tee

Rukiinen mustikkarahkakakku
Mansikkakermakakku
Sitruunatuorejuustokakku
Kinuskikermakermakakku
Suklaakakku

Kakun vaihtoehtona kauden leivos:
Rukiinen mustikkarahkaleivos

Hintaan kuuluu lisäksi:
pikkuleipiä ja Krapin puolukka-kermakaramellia
Lisämaksusta: näyttävä hedelmäasetelma +3,50e/hlö

Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu

Kattauksessa valkeat kangasliinat, valkeat kangasservietit, tuikut tai pitkät kynttilät ja menukuvaus noutopöydässä.
Käytettävissä kirkaslasiset pienet maljakot.

Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden väriset inkaliljat eli alstroemeriat.

Menu kokonaan buffetista 55e/aikuinen
Menu pääruoka pöytiin tarjoiltuna 61e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 25e/lapsi
Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita
Menukortti taitettu A4 1e/kpl
Kauden inkalilja 2e/kpl

Aittojen juhla, talvi 2020

Aittojen juhlat on kokonaisuus joka soveltuu kymmenestä vieraasta aina sataan ruokailijaan. Katamme Aittojen juhlat Aittaan, Mankeliaittaan tai Ali-Tupaan tilaisuuden luonteen ja henkilömäärän mukaan. Ohjelmaa tilaisuuksiin voi varata, suunnitella ja tehdä itse tai valita Krapin valmiista valikoimasta. Tilaisuudet ovat aina yksityisiä, eli koko rakennus on varaajan omassa käytössä.

Valitse viisi alkuruokaa

Kylmäsavustettua haukea, paahdettuja pippureita ja tilliöljyä
Krapin sinapilla marinoituja muikkuja
Krapin savusuolalla maustettua ja palvattua porsaan fileetä ja kurpitsa-varsisellerihilloa
Savusellerivanukasta ja juureslastuja
Sienisalaattia
Talven vihersalaattia: hunajapaahdettua porkkanaa, omenaa & fenkoli-vinaigrettea
Paahdettua ohraa, hiillostettua palsternakkaa ja yrttipestoa

Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita, Krapin tuoretta leipää ja voita
***
Valitse pääruoka
Keitto; Talvinen kalaseljanka ja smetanaa
tai
Krapin pintasavu-suolattua naudan ulkofileetä, perinteistä piparjuurikastiketta,
timjamiperunavuokaa ja siirappijuureksia

Jälkiruoka

Kahvi, tee & kinuski-aprikoosipiirakkaa

Jälkiruoka vaihdettavissa Krapin juhlakakkuun + 4e/hlö
***
Ruokajuomana jäävesi

***
Kattauksessa kauniit paperiservietit, kaitaliina tai valkoinen kangaspöytäliina, tuikkuja ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet leikkomaljakot.
Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden värinen inkalilja eli alstroemeria.

Menu keittopääruoalla 34,50e/aikuinen
Menu pääruoalla 38,50e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 18e/lapsi & Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita

Lisäpalveluna:
Menukortti taitettu A4 1e/kpl, Kauden inkalilja 2e/kpl

Aittojen Juhlat, kevät 2020

Aittojen juhlat on kokonaisuus joka soveltuu kymmenestä vieraasta aina sataan ruokailijaan. Katamme Aittojen juhlat Aittaan, Mankeliaittaan tai Ali-Tupaan tilaisuuden luonteen ja henkilömäärän mukaan. Ohjelmaa tilaisuuksiin voi varata, suunnitella ja tehdä itse tai valita Krapin valmiista valikoimasta. Tilaisuudet ovat aina yksityisiä, eli koko rakennus on varaajan omassa käytössä.

Valitse viisi alkuruokaa

Krapin metsäsuolalla maustettua ja marinoitua lohta sekä sitruunaverbenakastiketta,
Palvattua viljaporsaan niskaa ja omenamajoneesia
Vihersalaattia & versoja & nokkosvinaigrettea
Kevätsalaatti; parsaa, perunaa, papuja, purjoa & pinaatti-persiljapestoa
Marinoituja pieniä tomaatteja, kevätsipulia ja Helsingin meijeriliikkeen Klippan valkohomejuustoa
Pinaattipaistosta ja paahdettua kevätkaalia sekä porkkanasiirappia
Vesimelonia ja raparperia, mansikkasalsaa

Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita, Krapin tuoretta leipää ja voita & ruokajuomana jäävesi

***

Valitse pääruoka

Parsakeittoa ja Krapin palvipekonia

tai
Ylikypsää karitsan paistia omassa liemessään,
karamellisoituja salottisipuleita, kevätvihanneksia ja kuusenkerkällä maustettua tattaria
***
Jälkiruoka

Kahvi, tee & Sitruuna-Pawlova ja mansikkasiirappia

tai
Jälkiruoka vaihdettavissa Krapin juhlakakkuun + 4€/hlö

***
Kattauksessa kauniit paperiservietit, kaitaliina tai valkoinen kangaspöytäliina, tuikkuja ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet leikkomaljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden värinen inkalilja eli alstroemeria.

Menu keittopääruoalla 34,50e/aikuinen
Menu pääruoalla 38,50e/aikuinen

Menu lapsille 5-12v aina 18e/lapsi & Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita

Menukortti taitettu A4 1e/kpl, Kauden inkalilja 2e/kpl

Aittojen Juhla, kesä 2020

Aittojen juhlat on kokonaisuus joka soveltuu kymmenestä vieraasta aina sataan ruokailijaan. Katamme Aittojen juhlat Aittaan, Mankeliaittaan tai Ali-Tupaan tilaisuuden luonteen ja henkilömäärän mukaan. Ohjelmaa tilaisuuksiin voi varata, suunnitella ja tehdä itse tai valita Krapin valmiista valikoimasta. Tilaisuudet ovat aina yksityisiä, eli koko rakennus on varaajan omassa käytössä.

Valitse viisi alkuruokaa

Krapin hunaja-hapankermasilliä
Ylikypsää vasikkaa, paahdettuja valkosipuleita ja krassia
Krapin maalaispateeta ja marinoitua raparperia
Kesäistä vihersalaattia; retiisi, sokerihernettä, mansikkaa, ituja & minttu-mansikkavinaigrettea
Omena-punakaalisalaattia
Salaatti puutarhan erivärisistä tomaateista, sipulista, vuohenjuustosta ja minttu-jugurttikastiketta
Pinaattipiirakkaa, suolaheinää & villiyrttihummusta

Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita, Krapin tuoretta leipää ja voita & ruokajuomana jäävesi
***
Valitse pääruoka

Ruohosipulituorejuustolla maustettua kesäkeittoa ja oman pihan rakuunaa

tai
Paahdettua nieriää, kasvismosaiikkia, hölskyperunaa ja jääfenkolia
***
Jälkiruoka
Kahvi, tee & sitruunamelissa-mansikkamannaa ja vaniljamaitoa
tai
Jälkiruoka vaihdettavissa Krapin juhlakakkuun + 4€/hlö

***
Kattauksessa kauniit paperiservietit, kaitaliin tai valkoinen kangaspöytäliina, tuikkuja ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet leikkomaljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden värinen inkalilja eli alstroemeria.

Menu keittopääruoalla 34,50e/aikuinen
Menu pääruoalla 38,50e/aikuinen

Menu lapsille 5-12v aina 18e/lapsi & Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita

Menukortti taitettu A4 1e/kpl, Kauden inkalilja 2e/kpl

Aittojen Juhla, syksy 2020

Aittojen juhlat on kokonaisuus joka soveltuu kymmenestä vieraasta aina sataan ruokailijaan. Katamme Aittojen juhlat Aittaan, Mankeliaittaan tai Ali-Tupaan tilaisuuden luonteen ja henkilömäärän mukaan. Ohjelmaa tilaisuuksiin voi varata, suunnitella ja tehdä itse tai valita Krapin valmiista valikoimasta. Tilaisuudet ovat aina yksityisiä, eli koko rakennus on varaajan omassa käytössä.

Valitse viisi alkuruokaa

Sokerisuolattua lohta ja hovimestarin kastiketta
Omenasilliä
Metsäsienisalaattia ja Krapin hunajalla ryyditettyjä nauriita
Borssipunajuuria & vuolukermaa
Kyssäkaalia ja pähkinää, piparjuuri-tuorejuustoa
Vihersalaattia & versoja & Krapin olutvinaigrettekastiketta
Perunapannukakkua, vuohenjuustomoussea ja kuivattuja sieniä

Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita, Krapin tuoretta leipää ja voita & ruokajuomana jäävesi

***
Valitse pääruoka

Krapin hirvenlihakeittoa

tai

Krapin metsäsuolalla paahdettua maalaiskananpoikaa, rosmariiniperunaa, tattipaistosta ja kurpitsavoiviinikastiketta
***
Jälkiruoka
Kahvi, tee & puolukka-vaniljaherkku
tai
Jälkiruoka vaihdettavissa Krapin juhlakakkuun + 4,00€/hlö

***
Kattauksessa kauniit paperiservietit, kaitaliina tai valkoinen kangaspöytäliina, tuikkuja ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet leikkomaljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden värinen inkalilja eli alstroemeria.

Menu keittopääruoalla 34,50e/aikuinen
Menu pääruoalla 38,50e/aikuinen

Menu lapsille 5-12v aina 18e/lapsi & Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita

Menukortti taitettu A4 1e/kpl, Kauden inkalilja 2e/kpl