Juhlatarjoilut
Valitse alta 8 alkuruokaa
Pielisen tomaattimarinoitua muikkua
Hiillostettua, pikkelöityä lohta
Sillikaviaaria
Kevätsalaatti; parsaa, perunaa, papuja, purjoa, sipulia & pinaatti-persiljapestoa
Marinoituja pieniä tomaatteja ja inkiväärillä maustettua kevätkaalia & hillottua porkkanaa
Kotijuustoa ja raparperia
Parsapiirakkaa ja pikkelöityä punasipulia
Tyrni-marinoitua kalkkunanrintaa ja tyrni-omenahilloketta
Krapilla palvattua Ahvenanmaan karitsapaistia & paahdettua valkosipulikastiketta
Krapin timjami-karitsamakkaraa & sinappia ja puolukkasurvosta
Hintaan kuuluu lisäksi:
Vihersalaattia & versoja & raparperivinaigrettea, Keitinperunoita, Krapin luomuleipiä, voita ja levitettä
Valitse yksi pääruoka
toinen pääruoka +10e/hlö
Ylikypsää härän ulkofilettä
salottisipuli-punaviinikastiketta & aurinkoista tomaattipestoa
Rosmariinipaahdettua uuniperunaa, ratatouillevihanneksia
tai
Valkoviinissä kypsytettyä sitruunalohta
perunaa, aurinkoista tomaattipestoa ja ratatouillevihanneksia
tai
Kauden sieni- ja vihannespataa
valkosipulipaahdettua uuniperunaa ja savupunaviinikastikkeessa
Jälkiruoka
Juhlakakku valinnan mukaan &
kahvi / tee
Rukiinen mustikkarahkakakku
Mansikkakermakakku
Sitruunatuorejuustokakku
Kinuskikermakermakakku
Suklaakakku
Kakun vaihtoehtona kauden leivos:
Aleksanterinleivos
Hintaan kuuluu lisäksi:
pikkuleipiä ja Krapin puolukka-kermakaramellia
Lisämaksusta: näyttävä hedelmäasetelma +3,50e/hlö
Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu
Kattauksessa valkeat kangasliinat, valkeat kangasservietit, tuikut tai pitkät kynttilät ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet maljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden väriset inkaliljat eli alstroemeriat.
Menu kokonaan buffetista 55e/aikuinen
Menu pääruoka pöytiin tarjoiltuna 61e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 25e/lapsi
Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita
Menukortti taitettu A4 1e/kpl
Kauden inkalilja 2e/kpl
Valitse alta 8 alkuruokaa
Pielisen savusärkeä
Kylmäsavulohimoussea & saaristolaisleipää
Laakerinlehtiöljyssä kypsennettyä kuhaa ja villiyrttipestoa
Salaatti puutarhan erivärisistä tomaateista, sipulista, vuohenjuustosta ja minttu-jugurttikastiketta
Salmen lipstikkakurkkuja ja etikkamarinoituja kesän vihanneksia
Omena-kaalisalaattia
Pinaatti-kesäkurpitsapiirakkaa & tomaatti-linssisalaattia
Metsärannan tilan viljapossunpaistia & pikkelöityjä sinapinsiemeniä
Nokkossuolalla maustettua kananpoikaa & mesiangervomajoneesia
Krapin palviankkamakkaraa & sinappia ja puolukkaa
Hintaan kuuluu lisäksi:
Vihersalaattia & ituja & basilika-mansikkavinaigrettea, Kesäperunoita,
Krapin luomuleipiä, voita ja yrttilevitettä
Valitse yksi pääruoka
toinen pääruoka +10e/hlö
Ylikypsää härän ulkofilettä ja salottisipuli-punaviinikastiketta &
aurinkoista tomaattipestoa
Rosmariinipaahdettua uuniperunaa, ratatouillevihanneksia
tai
Valkoviinissä kypsytettyä sitruunalohta, perunaa, aurinkoista tomaattipestoa ja ratatouillevihanneksia
tai
Kauden sieni- ja vihannespataa, valkosipulipaahdettua uuniperunaa ja savupunaviinikastikkeessa
Jälkiruoka
Juhlakakku valinnan mukaan & kahvi / tee
Rukiinen mustikkarahkakakku
Mansikkakermakakku
Sitruunatuorejuustokakku
Kinuskikermakermakakku
Suklaakakku
Kakun vaihtoehtona kauden leivos: Hasselpähkinä-mansikkaleivos
Hintaan kuuluu lisäksi:
pikkuleipiä ja Krapin puolukka-kermakaramellia
Lisämaksusta: näyttävä hedelmäasetelma +3,50e/hlö
Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu
Kattauksessa valkeat kangasliinat, valkeat kangasservietit, tuikut tai pitkät kynttilät ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet maljakot.
Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden väriset inkaliljat eli alstroemeriat.
Menu kokonaan buffetista 55e/aikuinen
Menu pääruoka pöytiin tarjoiltuna 61e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 25e/lapsi
Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita
Menukortti taitettu A4 1e/kpl
Kauden inkalilja 2e/kpl
Valitse alta 8 alkuruokaa
Rapusilliä & Mustapippuripaahdettua silakkaa
Öljyssä kypsennettyä lohta, tyrni-fenkolia ja villiyrttipestoa
Lipstikkakurkkuja & yrttimarinoituja valkosipuleita
Metsäsienisalaattia
Piparjuurimarinoitua kukkakaalia
Sitrus-maustettuja paahdettuja raitajuuria, tuorejuustoa & punajuuripestoa
Syksyn satosalaatti ruusukaalista, omenasta, tattarista ja pähkinöistä
Sipulipiirakkaa ja vuohenjuustokastiketta
Krapin Maalaispate viljapossusta, pähkinöistä ja karpaloista &
hillottua kurpitsapikkelssiä
Krapilla palvattua Metsärannantilan peurapaistia Punkalaitumelta & pihlajanmarja-omenahilloketta
Katajanmarjoilla maustettua Krapin Karitsamakkaraa & Krapin sinappia
Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita & Krapin luomuleipiä, voita ja levitettä
Vihersalaattia & versoja & kurpitsa-hunajavinaigrettea
Valitse yksi pääruoka
toinen pääruoka +10e/hlö
Ylikypsää härän ulkofilettä
salottisipuli-punaviinikastiketta & aurinkoista tomaattipestoa
Rosmariinipaahdettua uuniperunaa, ratatouillevihanneksia
tai
Valkoviinissä kypsytettyä sitruunalohta
perunaa, aurinkoista tomaattipestoa ja ratatouillevihanneksia
tai
Kauden sieni- ja vihannespataa
valkosipulipaahdettua uuniperunaa ja savupunaviinikastikkeessa
Jälkiruoka
Juhlakakku valinnan mukaan & kahvi / tee
Rukiinen mustikkarahkakakku
Mansikkakermakakku
Sitruunatuorejuustokakku
Kinuskikermakermakakku
Suklaakakku
Kakun vaihtoehtona kauden leivos:
Rukiinen mustikkarahkaleivos
Hintaan kuuluu lisäksi:
pikkuleipiä ja Krapin puolukka-kermakaramellia
Lisämaksusta: näyttävä hedelmäasetelma +3,50e/hlö
Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu
Kattauksessa valkeat kangasliinat, valkeat kangasservietit, tuikut tai pitkät kynttilät ja menukuvaus noutopöydässä.
Käytettävissä kirkaslasiset pienet maljakot.
Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden väriset inkaliljat eli alstroemeriat.
Menu kokonaan buffetista 55e/aikuinen
Menu pääruoka pöytiin tarjoiltuna 61e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 25e/lapsi
Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita
Menukortti taitettu A4 1e/kpl
Kauden inkalilja 2e/kpl
Aittojen juhlat on kokonaisuus joka soveltuu kymmenestä vieraasta aina sataan ruokailijaan. Katamme Aittojen juhlat Aittaan, Mankeliaittaan tai Ali-Tupaan tilaisuuden luonteen ja henkilömäärän mukaan. Ohjelmaa tilaisuuksiin voi varata, suunnitella ja tehdä itse tai valita Krapin valmiista valikoimasta. Tilaisuudet ovat aina yksityisiä, eli koko rakennus on varaajan omassa käytössä.
Valitse viisi alkuruokaa
Kylmäsavustettua haukea, paahdettuja pippureita ja tilliöljyä
Krapin sinapilla marinoituja muikkuja
Krapin savusuolalla maustettua ja palvattua porsaan fileetä ja kurpitsa-varsisellerihilloa
Savusellerivanukasta ja juureslastuja
Sienisalaattia
Talven vihersalaattia: hunajapaahdettua porkkanaa, omenaa & fenkoli-vinaigrettea
Paahdettua ohraa, hiillostettua palsternakkaa ja yrttipestoa
Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita, Krapin tuoretta leipää ja voita
***
Valitse pääruoka
Keitto; Talvinen kalaseljanka ja smetanaa
tai
Krapin pintasavu-suolattua naudan ulkofileetä, perinteistä piparjuurikastiketta,
timjamiperunavuokaa ja siirappijuureksia
Jälkiruoka
Kahvi, tee & kinuski-aprikoosipiirakkaa
Jälkiruoka vaihdettavissa Krapin juhlakakkuun + 4e/hlö
***
Ruokajuomana jäävesi
***
Kattauksessa kauniit paperiservietit, kaitaliina tai valkoinen kangaspöytäliina, tuikkuja ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet leikkomaljakot.
Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden värinen inkalilja eli alstroemeria.
Menu keittopääruoalla 34,50e/aikuinen
Menu pääruoalla 38,50e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 18e/lapsi & Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita
Lisäpalveluna:
Menukortti taitettu A4 1e/kpl, Kauden inkalilja 2e/kpl
Aittojen juhlat on kokonaisuus joka soveltuu kymmenestä vieraasta aina sataan ruokailijaan. Katamme Aittojen juhlat Aittaan, Mankeliaittaan tai Ali-Tupaan tilaisuuden luonteen ja henkilömäärän mukaan. Ohjelmaa tilaisuuksiin voi varata, suunnitella ja tehdä itse tai valita Krapin valmiista valikoimasta. Tilaisuudet ovat aina yksityisiä, eli koko rakennus on varaajan omassa käytössä.
Valitse viisi alkuruokaa
Krapin metsäsuolalla maustettua ja marinoitua lohta sekä sitruunaverbenakastiketta,
Palvattua viljaporsaan niskaa ja omenamajoneesia
Vihersalaattia & versoja & nokkosvinaigrettea
Kevätsalaatti; parsaa, perunaa, papuja, purjoa & pinaatti-persiljapestoa
Marinoituja pieniä tomaatteja, kevätsipulia ja Helsingin meijeriliikkeen Klippan valkohomejuustoa
Pinaattipaistosta ja paahdettua kevätkaalia sekä porkkanasiirappia
Vesimelonia ja raparperia, mansikkasalsaa
Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita, Krapin tuoretta leipää ja voita & ruokajuomana jäävesi
***
Valitse pääruoka
Parsakeittoa ja Krapin palvipekonia
tai
Ylikypsää karitsan paistia omassa liemessään,
karamellisoituja salottisipuleita, kevätvihanneksia ja kuusenkerkällä maustettua tattaria
***
Jälkiruoka
Kahvi, tee & Sitruuna-Pawlova ja mansikkasiirappia
tai
Jälkiruoka vaihdettavissa Krapin juhlakakkuun + 4€/hlö
***
Kattauksessa kauniit paperiservietit, kaitaliina tai valkoinen kangaspöytäliina, tuikkuja ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet leikkomaljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden värinen inkalilja eli alstroemeria.
Menu keittopääruoalla 34,50e/aikuinen
Menu pääruoalla 38,50e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 18e/lapsi & Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita
Menukortti taitettu A4 1e/kpl, Kauden inkalilja 2e/kpl
Aittojen juhlat on kokonaisuus joka soveltuu kymmenestä vieraasta aina sataan ruokailijaan. Katamme Aittojen juhlat Aittaan, Mankeliaittaan tai Ali-Tupaan tilaisuuden luonteen ja henkilömäärän mukaan. Ohjelmaa tilaisuuksiin voi varata, suunnitella ja tehdä itse tai valita Krapin valmiista valikoimasta. Tilaisuudet ovat aina yksityisiä, eli koko rakennus on varaajan omassa käytössä.
Valitse viisi alkuruokaa
Krapin hunaja-hapankermasilliä
Ylikypsää vasikkaa, paahdettuja valkosipuleita ja krassia
Krapin maalaispateeta ja marinoitua raparperia
Kesäistä vihersalaattia; retiisi, sokerihernettä, mansikkaa, ituja & minttu-mansikkavinaigrettea
Omena-punakaalisalaattia
Salaatti puutarhan erivärisistä tomaateista, sipulista, vuohenjuustosta ja minttu-jugurttikastiketta
Pinaattipiirakkaa, suolaheinää & villiyrttihummusta
Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita, Krapin tuoretta leipää ja voita & ruokajuomana jäävesi
***
Valitse pääruoka
Ruohosipulituorejuustolla maustettua kesäkeittoa ja oman pihan rakuunaa
tai
Paahdettua nieriää, kasvismosaiikkia, hölskyperunaa ja jääfenkolia
***
Jälkiruoka
Kahvi, tee & sitruunamelissa-mansikkamannaa ja vaniljamaitoa
tai
Jälkiruoka vaihdettavissa Krapin juhlakakkuun + 4€/hlö
***
Kattauksessa kauniit paperiservietit, kaitaliin tai valkoinen kangaspöytäliina, tuikkuja ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet leikkomaljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden värinen inkalilja eli alstroemeria.
Menu keittopääruoalla 34,50e/aikuinen
Menu pääruoalla 38,50e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 18e/lapsi & Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita
Menukortti taitettu A4 1e/kpl, Kauden inkalilja 2e/kpl
Aittojen juhlat on kokonaisuus joka soveltuu kymmenestä vieraasta aina sataan ruokailijaan. Katamme Aittojen juhlat Aittaan, Mankeliaittaan tai Ali-Tupaan tilaisuuden luonteen ja henkilömäärän mukaan. Ohjelmaa tilaisuuksiin voi varata, suunnitella ja tehdä itse tai valita Krapin valmiista valikoimasta. Tilaisuudet ovat aina yksityisiä, eli koko rakennus on varaajan omassa käytössä.
Valitse viisi alkuruokaa
Sokerisuolattua lohta ja hovimestarin kastiketta
Omenasilliä
Metsäsienisalaattia ja Krapin hunajalla ryyditettyjä nauriita
Borssipunajuuria & vuolukermaa
Kyssäkaalia ja pähkinää, piparjuuri-tuorejuustoa
Vihersalaattia & versoja & Krapin olutvinaigrettekastiketta
Perunapannukakkua, vuohenjuustomoussea ja kuivattuja sieniä
Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita, Krapin tuoretta leipää ja voita & ruokajuomana jäävesi
***
Valitse pääruoka
Krapin hirvenlihakeittoa
tai
Krapin metsäsuolalla paahdettua maalaiskananpoikaa, rosmariiniperunaa, tattipaistosta ja kurpitsavoiviinikastiketta
***
Jälkiruoka
Kahvi, tee & puolukka-vaniljaherkku
tai
Jälkiruoka vaihdettavissa Krapin juhlakakkuun + 4,00€/hlö
***
Kattauksessa kauniit paperiservietit, kaitaliina tai valkoinen kangaspöytäliina, tuikkuja ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet leikkomaljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden värinen inkalilja eli alstroemeria.
Menu keittopääruoalla 34,50e/aikuinen
Menu pääruoalla 38,50e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 18e/lapsi & Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita
Menukortti taitettu A4 1e/kpl, Kauden inkalilja 2e/kpl