Juhlatarjoilut
Paahdetulla pippurilla & konjakilla hiillostettua lohta ja sienikastiketta
Valkosipulimarinoitua muikkua & Savuwhisky-sinappisilliä
Palsternakkavanukasta ja juureslastuja
Marinoitua päärynää, selleriä, leipäjuustoa ja paahdettua pähkinää
Juures-granaattiomenasalaattia
Paahdettua punajuurta, hunajaa Paahdettuja siemeniä ja hummusta Nojosniemen tilan härkäpavuista
Fenkoli-hapankaalisalaattia ja savujuustoa
Sienisalaattia
Krapilla palvattua ja maustettua porsaan filettä ja kurpitsahilloketta
Ylikypsää, revittyä ankan rintaa ja mustaherukka-appelsiinihilloketta & venäläisiä suolakurkkuja
Krapin karitsamakkaraa, timjamipuolukoita ja Krapin sinappia
Hintaan kuuluu lisäksi:
Talven vihersalaattia: hunajapaahdettua porkkanaa, omenaa & tyrni-vinaigrettea
Keitinperunoita
Krapin luomuleipiä ja voita
Valitse yksi pääruoka
– toinen pääruoka +10e/hlöYlikypsää härän ulkofilettä
salottisipuli-punaviinikastiketta & aurinkoista tomaattipestoa
Rosmariinipaahdettua uuniperunaa, ratatouillevihanneksia
tai
Valkoviinissä kypsytettyä sitruunalohta
perunaa, aurinkoista tomaattipestoa ja ratatouillevihanneksia
tai
Kauden sieni- ja vihannespataa
valkosipulipaahdettua uuniperunaa ja savupunaviinikastikkeessa
Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu
Jälkiruoka
Juhlakakku valinnan mukaan & kahvi / tee
Mansikkakermakakku
Sitruunatuorejuustokakku
Kinuskikermakermakakku
Suklaakakku
Kahvi-marenkileivos
pikkuleipiä ja Krapin puolukka-kermakaramellia
Lisämaksusta:
näyttävä hedelmäasetelma +3,50e/hlöKattauksessa valkeat kangasliinat, valkeat kangasservietit, tuikut tai pitkät kynttilät ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet maljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden väriset inkaliljat eli alstroemeriat.Menu kokonaan buffetista 55e/aikuinen
Menu pääruoka pöytiin tarjoiltuna 61e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 25e/lapsi
Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraitaMenukortti taitettu A4 1e/kpl
Kauden inkalilja 2e/kp
Aittojen juhlat on kokonaisuus joka soveltuu kymmenestä vieraasta aina sataan ruokailijaan. Katamme Aittojen juhlat Aittaan, Mankeliaittaan tai Ali-Tupaan tilaisuuden luonteen ja henkilömäärän mukaan. Ohjelmaa tilaisuuksiin voi varata, suunnitella ja tehdä itse tai valita Krapin valmiista valikoimasta. Tilaisuudet ovat aina yksityisiä, eli koko rakennus on varaajan omassa käytössä.
Talvi 2019
Valitse viisi alkuruokaa
Valkosipulimarinoitua muikkua
Paahdetulla pippurilla & konjakilla hiillostettua lohta ja sienikastiketta
Krapin palvattua maustettua porsaan filettä ja kurpitsahilloketta
Sienisalaattia
Palsternakkavanukasta ja juureslastuja
Marinoitua päärynää, selleriä, leipäjuustoa ja paahdettua pähkinää
Talvinen vihersalaatti & omena-vinaigrettea
Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita, Krapin tuoretta leipää ja voita
Valitse pääruoka
Borssi-keittoa
tai
Krapin palvikasleria, salottisipuli-punaviinikastiketta
Rosmariinipaahdettua uuniperunaa, ratatouillevihanneksia
Jälkiruokana
Kahvi, tee & Tummasuklaa-kirsikkapiirakkaa
Jälkiruoka vaihdettavissa Krapin juhlakakkuun + 3,50e/hlö
Ruokajuomana jäävesi
Kattauksessa kauniit paperiservietit, kaitaliina tai valkoinen kangaspöytäliina, tuikkuja ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet leikkomaljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden värinen inkalilja eli alstroemeria.
Hinta
Menu keittopääruoalla 34,50e/aikuinen
Menu pääruoalla 38,50e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 18e/lapsi & Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita
Lisäpalveluna:
Menukortti taitettu A4 1e/kpl, Kauden inkalilja 2e/kpl