Juhlatarjoilut

Valitse alta 8 alkuruokaa:

Puolukka-omenasilliä
Korianterisilliä
Paahdettua silakkaa & keitinperunoita
Sokerisuolattua lohta ja Hovimestarin kastiketta
Borssipunajuuria & vuolukermaa
Metsäsienisalaattia
Kyssäkaalia, pähkinää ja piparjuuri-tuorejuustoa
Syksyn satosalaatti speltin helmistä, lakritsalla maustetusta kurpitsasta & mustajuurimoussea
Perunapannukakkua, vuohenjuustomoussea ja kuivattuja sieniä
Krapin Palvaamossa palvattua ankkaa ja luumu-pihlajanmarjahilloketta
Krapilla palvattua hirven paistia & riistaliemessä haudutettua päärynää ja karpaloa

Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita & Krapin luomuleipiä, voita ja levitettä
Vihersalaattia & versoja & Krapin olutvinaigrettekastiketta
***
Valitse yksi pääruoka:
– toinen pääruoka +10,00 €/hlö

Ylikypsää häränrintaa, salottisipuli-punaviinikastiketta, rosmariiniperunaa ja syysjuureksia
tai
Sitruunalohta, sienikastiketta kauden sienistä, bataattipaistosta ja syysjuureksia
tai
Quorn-rouhe-ja härkäpapumuhennosta ja yrttismetanaa
***
Jälkiruoka:
Juhlakakku valinnan mukaan, pikkuleipiä ja Krapin mustaherukkamarmeladia & kahvi, tee
Passion-juustokakku
Kinuskikermakakku
Suklaakakku
Suklaa-mansikkakakku

Kakun vaihtoehtona kauden leivos: Kahvipaahtovanukas
Lisämaksusta: näyttävä hedelmäasetelma +3,50 €/hlö
***
Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu
***
Kattauksessa valkeat kangasliinat ja kangasservietit, tuikut tai pitkät kynttilät ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet maljakot.
Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden väriset inkaliljat eli alstroemeriat.

Menu kokonaan buffetista 56,00 €/aikuinen
Menu pääruoka pöytiin tarjoiltuna 62,00 €/aikuinen
Menu lapsille 5-12v 25,00 €/lapsi
Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita

Menukortti taitettu A4 1,00 €/kpl
Kauden inkalilja 2,00 €/kpl

Valitse alta 8 alkuruokaa

Glögisilliä
Suutarinlohta
Krapin perinteistä kylmäsavulohiterriiniä
Pärelohta ja tillikastiketta
Appelsiinietikalla kypsytettyä siikaa ja savujogurttia
Krapin maksapasteijaa ja viinirypäle-tähtianiskompottia
Kevyesti savustettua kalkkunanrintaa ja kanelisiiderissä haudutettuja tomaatteja
Krapin palvihärkää ja granaattiomenasalsaa
Metsäsienisalaattia
Krapin paahdettua rosollia ja anjovismoussea
Kaali-selleri-omenasalaattia

Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita & Krapin luomuleipiä, voita ja levitettä
Jouluinen salaatti – päärynää, sinihomejuustoa, punasikuria ja luumu-inkiväärikastiketta

***
Valitse yksi pääruoka
– toinen pääruoka +10e/hlö

Grillattua ankkaa, mustaherukka-viinikastiketta ja juuresperunapaistosta
tai
Paahdettua siikaa, Borsch-kastiketta, fenkoli-perunaa ja kauden juureksia
tai
Paistettua seitania, savupunaviinikastiketta, grillattua kurpitsaa ja kauden juureksia
***
Jälkiruoka
Juhlakakku valinnan mukaan, pikkuleipiä ja Krapin manteli-kermakaramellia & kahvi, tee
Passion-juustokakku
Kinuskikermakakku
Suklaakakku
Suklaa-mansikkakakku

Kakun vaihtoehtona kauden leivos: Charlotte-Russe
Lisämaksusta: näyttävä hedelmäasetelma +3,50e/hlö
***
Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu
***
Kattauksessa valkeat kangasliinat ja kangasservietit, tuikut tai pitkät kynttilät ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet maljakot.
Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden väriset inkaliljat eli alstroemeriat.

Menu kokonaan buffetista 56e/aikuinen
Menu pääruoka pöytiin tarjoiltuna 62e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v 25e/lapsi
Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita

Menukortti taitettu A4 1e/kpl
Kauden inkalilja 2e/kpl

Aittojen juhlat on kokonaisuus joka soveltuu kymmenestä vieraasta aina sataan ruokailijaan. Katamme Aittojen juhlat Aittaan, Mankeliaittaan tai Ali-Tupaan tilaisuuden luonteen ja henkilömäärän mukaan. Ohjelmaa tilaisuuksiin voi varata, suunnitella ja tehdä itse tai valita Krapin valmiista valikoimasta. Tilaisuudet ovat aina yksityisiä, eli koko rakennus on varaajan omassa käytössä.

Valitse viisi alkuruokaa:

Sokerisuolattua lohta ja hovimestarin kastiketta
Omenasilliä
Metsäsienisalaattia ja Krapin hunajalla ryyditettyjä nauriita
Borssipunajuuria & vuolukermaa
Kyssäkaalia ja pähkinää, piparjuuri-tuorejuustoa
Vihersalaattia & versoja & Krapin olutvinaigrettekastiketta
Perunapannukakkua, vuohenjuustomoussea ja kuivattuja sieniä

Hintaan kuuluu lisäksi:
Keitinperunoita, Krapin tuoretta leipää ja voita & ruokajuomana jäävesi

***
Valitse pääruoka

Krapin hirvenlihakeittoa

tai

Krapin metsäsuolalla paahdettua maalaiskananpoikaa, rosmariiniperunaa, tattipaistosta ja kurpitsavoiviinikastiketta
***
Jälkiruoka:
Kahvi, tee & puolukka-vaniljaherkku
tai
Jälkiruoka vaihdettavissa Krapin juhlakakkuun + 4,00 €/hlö

***
Kattauksessa kauniit paperiservietit, kaitaliina tai valkoinen kangaspöytäliina, tuikkuja ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet leikkomaljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit ja kauden värinen inkalilja eli alstroemeria.

Menu keittopääruoalla 34,50 €/aikuinen
Menu pääruoalla 38,50 €/aikuinen

Menu lapsille 5-12v aina 18,00 €/lapsi & Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita

Menukortti taitettu A4 1,00 €/kpl, Kauden inkalilja 2,00 €/kpl

alkuun alkoholiton punainen glögi

Perinteistä joulusilliä
Pärelohta ja tillikastiketta
Kevyesti savustettua kalkkunanrintaa ja kanelisiiderissä haudutettuja tomaatteja
Metsäsienisalaattia
Krapin paahdettua rosollia ja anjovismoussea

Hintaan kuuluu lisäksi: Keitinperunoita, Krapin tuoretta leipää ja voita & ruokajuomana jäävesi
***
Joulukinkkua, punakaalia ja talon sinappia
Krapin joulumakkaraa & puolukkasurvosta
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa
***
Kahvi, tee & taateli-tuorejuustokakkua tai
Jälkiruoka vaihdettavissa Krapin juhlakakkuun + 4,00€/hlö
***
Kattauksessa kauniit paperiservietit, kaitaliina tai valkoinen kangaspöytäliina, tuikkuja ja menukuvaus noutopöydässä. Käytettävissä kirkaslasiset pienet maljakot. Lisäpalveluna saatavilla menukortit, taitettu A41e/kpl ja kauden värinen inkalilja eli alstroemeria 2e/kpl.

Menu 39,50e/aikuinen
Menu lapsille 5-12v aina 18e/lapsi & Alle 5-vuotiaat ovat ilmaisia kunniavieraita